“秋·韵浓”茶餐服务发布会现场。厦航供图
茶暖意浓，茗香八闽。9月9日，厦航举办“秋·韵浓”茶餐服务发布会，升级高端体验，为旅客带来“四时合其序”的茶餐搭配天际“斟享”，带领旅客们走进“秋·韵浓”篇章。9月9日、10日两天，由厦门往返北京的MF8127、MF8128航班上，商务舱已试运行厦航天际茶道“秋·韵浓”茶宴四道式服务，后续将逐步在各航线推广。
此次厦航升级的茶餐服务是国内首次，也是国际民航首创的餐饮服务，从旅客个性化、多样化的需求出发，将传统茶文化与现代客舱服务体验结合，立足海丝起点，在一带一路上，向世界传播中华茶文化。作为扎根于茶乡福建的航空公司，厦航在挖掘“茶文化”上下足了功夫，搭配出了多款具有中国特色的新茶品。不仅如此，厦航还把唐代喝茶典故、宋代喝茶玩法融入到客舱服务中。
茶餐搭配特色服务作为厦航天际茶道服务的升级，以四季为主线，取用“四时合其序”的茶餐搭配理念，共分为四个篇章：“枫红暮色”的“秋·韵浓”、“古厝红妆”的“冬·藏暖”、“芽绿樱粉”的“春·叶归”以及“青绿山水”的“夏·萃然”。
发布会上，天际茶艺师在品饮过程中与旅客嘉宾互动交流，结合沉浸式的“四席”茶宴，实现福建茶文化与天际茶道文化在客舱中的完美交融。厦航天际茶道服务推出三年以来，不断探索茶文化理念、深挖旅客服务需求、优化茶饮服务流程，并与福建茶叶协会大师紧密合作，推出茶餐搭配特色服务，以茶为媒、以雅为景，在早茶和晚茶时间段为旅客带来极富仪式感的“空中茶宴”。（张启智 吴兵）
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